【106杯目】夷霧来 白味噌ラーメン

小新のSATYからのラーメン通りの一番外れにある「麺職　夷霧来（いむら）」。
店名からして、かなりいい仕事をしそうな雰囲気。

初めての訪問のときは、基本メニューを注文する慣わしだが、この店のメニューには、魅力的なものが多い。
鰹つけ麺、油そばと迷ったが、6月限定の白味噌ラーメンにした。

スープは当然白味噌仕立てで、すっきりとした味わい。
具は、もやし、ひき肉、玉葱、メンマ、黒ゴマに七味が少々。
玉葱の甘みが存分に出ているので、新井の豚汁を思わせるスープ。

麺は昨日の「なおじ」ほどではないが、極平モチモチ麺。

途中から七味を多めに追加して、ボリュームはあったが飽きずに完食。
なかなか個性的な味噌ラーメンだった。

月替わりで限定メニューがあるらしいし、定番メニューも結構魅力的。
何度か通ってしまいそうな店だ。
ただ、来月から値上げするらしいが・・・。


【住所】新潟市西区寺尾朝日通16-20
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】なし

【105杯目】なおじⅡ号 ガッツンつけ麺

小新のラーメン通りにある「なおじⅡ号」。

前回の白鬼濃く味噌は出色の一杯だったが、もう一つの看板メニューであるガッツンつけ麺を。

ガッツンとは何を指しているのか。量なのかと思って、大盛りは自重したが、そうでもなかった。

どうやらガッツンは魚介ガッツン、というよりカツオ節ガッツンみたい。これまで食べたつけ麺の中でももっとも濃厚なつけ汁で、鰹節がたっぷり浮いている。

麺は味噌と同じで、平べったくてモチモチした麺。これが、つけ汁と絡みまくるので、濃厚さがかなり増す。
とにかくインパクトMAXのつけ麺。

あまりの濃厚さに最後は飽きてきた・・・。


【住所】新潟市西区小新西3-3-1
【営業時間】11:10～22:00
【定休日】なし

【97杯目】麺屋 忍 冷やし坦々麺

小新にあるラーメン燕三条系の「麺屋　忍」。
今日は暑かったので、つけ麺を食べたくて訪問したが、つけ麺は休みとのこと。
代わりに今夏限定の冷やし坦々麺を店員に勧められたので注文。

冷やし坦々麺は、ほかの店で食べたことは無いが、スープが半分以下で、混ぜて食べるタイプ。油そばに近い感じ。

具はもやし、きゅうり、茹で玉子、ひき肉等に刻んだナッツが入っている。
麺は平太でラーメンと同じような麺。辛さは控えめ。

つけ麺が無かったのにはがっかりだったが、この冷やし坦々麺は美味い。
この夏の間にあと２～３回食べたい気がする。


【住所】新潟市西区小針7-20-1
【営業時間】11:00～14:30　18:00～21:00
【定休日】水

【96杯目】一兆 小新店 らーめん

小新のラーメン激戦区にある「一兆・小新店」。

この店の味噌はピカイチなので、醤油を食べたのは今回が初。

運ばれてくると、魚介系の強烈な香り。煮干が強く、昆布、さば節？あたりか。
麺は中細のストレートで、だるまや系らしい麺。
トッピングもバランスよいがインパクトは無い。
「孔明」のラーメンとは印象がかなり似ている。確かに美味しいとは思うが、「一兆」はやはり味噌がお薦め。


【住所】新潟市西区小新西3-14-8
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】水

【93杯目】粋龍 とりそば

黒埼の国道8号沿いにある「らーめん粋龍」。

ちょっと珍しいメニューであるとりそばを注文。
スープは透明度の高い塩スープ。　鶏がらと野菜の甘みのあるスープ。
細い縮れ麺は、あまりスープに絡まず、のど越しが良くない。

具はシンプルで、鶏のチャーシューが5枚ほどと白髪ネギ、刻みネギ。
チャーシューは薄味でちょっとパサつく感じ。

身体に優しいラーメンだが、個人的にはちょっと物足りない。


【住所】新潟市西区善久627-1
【営業時間】11:00～14:30　17:30～22:30
　　　　※平日の夜はしばらく休みとのこと
【定休日】水は昼のみ

【86杯目】楽久 ラーメン

新大前にある「楽久」。
以前は「味みつ」だったが、主人は出て行って、奥さんが1人で切り盛りしているらしい。

あっさり系のラーメンにチャーハンのセットで。
ラーメンは煮干、鶏がら、豚骨、野菜でダシを取っているようだが、ダシがでしゃばらない、野菜の甘みを感じる透きとおったスープ。

麺は極細で茹で時間も1分ほど。　チャーシューは薄すぎで味もイマイチ。

チャーハンはセットものとはいえボリューム十分。ラーメンと同じく塩分控えめの優しい味付け。

繁盛店になるには足りない部分もあるが、人の良さそうな奥さんが頑張っている。


【住所】新潟市西区大学南2-22-18
【営業時間】11:00～14:30　17:30～20:00
【定休日】木