【106杯目】夷霧来 白味噌ラーメン

小新のSATYからのラーメン通りの一番外れにある「麺職　夷霧来（いむら）」。
店名からして、かなりいい仕事をしそうな雰囲気。

初めての訪問のときは、基本メニューを注文する慣わしだが、この店のメニューには、魅力的なものが多い。
鰹つけ麺、油そばと迷ったが、6月限定の白味噌ラーメンにした。

スープは当然白味噌仕立てで、すっきりとした味わい。
具は、もやし、ひき肉、玉葱、メンマ、黒ゴマに七味が少々。
玉葱の甘みが存分に出ているので、新井の豚汁を思わせるスープ。

麺は昨日の「なおじ」ほどではないが、極平モチモチ麺。

途中から七味を多めに追加して、ボリュームはあったが飽きずに完食。
なかなか個性的な味噌ラーメンだった。

月替わりで限定メニューがあるらしいし、定番メニューも結構魅力的。
何度か通ってしまいそうな店だ。
ただ、来月から値上げするらしいが・・・。


【住所】新潟市西区寺尾朝日通16-20
【営業時間】11:00～24:00
【定休日】なし