新潟で日々ラーメンを食べた記録
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すぐ近くに人気店の「吉相」があるけれど、自分は専らこっち派。
前回、冬季限定メニューの味噌をそのうち食べたいと思っていたが、忘れていた。 もう春が近いので、終わったかなと思って着てみると、まだやってた。
カウンターに座って、すぐに味噌らーめんを注文。
青海苔と辛味噌が特徴のこのビジュアルは「ちゃーしゅうや武蔵」の辛し味噌ラーメンによく似ている。
ただ、スープは違う。 この店の売りであるダブルスープだと思うが、魚介の風味が強い。 味噌ラーメンで味噌ダレより、魚介ダシを強く感じるのは新潟では珍しい。
このスープが美味くて、最近では珍しく最後まで飲み干した。
麺はモチモチ、プリプリの太麺。この麺、好きだ。美味い。
他の具ではしめじが入ってるのが変わってるところ。
830円は高いけど、限定メニューだから仕方のないところだろう。
全体的に高めの価格設定の店だが、定期的に食べていきたい店。
【住所】新潟市東区物見山3-2-5
【営業時間】11:00～14:30 17:00～22:00
【定休日】水
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