【332杯目】八珍亭 特製みそラーメン

旧・巻町にある「味の八珍亭」。


日曜なので11:00ちょうどに訪問。
先客は2名だけ。ただ、その後は続々と客が入って、11:20には殆ど満席。


近くに超有名店である「こまどり」があるが、こちらもかなりの繁盛店。


メニューは豊富で、夜は居酒屋として営業している様子。

前回、味噌だったが今回もやっぱり味噌。
あのニンニク臭が忘れられなくなった。


野菜炒めがたっぷりと入った新潟らしい味噌らーめん。
ニンニクが食欲をそそる。

歯応えのある気合の入った麺も秀逸。


味噌ラーメンの美味い店が多い新潟県でも最高レベルだろう。


嫁の味噌らーめんに虫が入っていたのはご愛嬌。
これがカップラーメンだったら、ニュースになりそうなところだが、どんなに衛生的な厨房でも鍋に落ちる虫は完全には防げない。
もちろん作り直してもらったが・・・。


【住所】新潟市西蒲区仁箇1277
【営業時間】10:00～21:00
【定休日】月、第２火