新潟で日々ラーメンを食べた記録
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26日までの期間限定で1日20食、しかもWEEKのチケットが無いと食べれないというハードルの高い一品。
11:30入店、先客10名くらい。 結構、コラボ麺の注文が入っているみたい。
八味八色は「いっとうや」では初だと思うが塩ラーメン。
魚介、豚骨のWスープでかさね醤油のスープを塩ダレにしたもの。
麺は細ストレートで、こちらは醤油のほうの麺だった気がする。
麺やスープよりも今回は具にこだわっている。
梅煮メンマにスープを注入した煮卵、３枚入ったチャーシューは蒸し器を使って煮込んだらしい。
特に梅煮メンマはスープに合っていて美味い。
ラーメンよりも具がメインになっているが、丼の底からホタテが出てくるなど、最後まで楽しめる一杯。
これで８５０円なら安いものだ。
【住所】新潟市中央区紫竹山3-3-30
【営業時間】11：00～22：00
【定休日】なし
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初めて来たが、車だと入りづらい場所にある。
外観は古そうだったが、店内はキレイで新しい店。
12:00入店、先客4名。
メニューは中華系中心だが、カレーに焼きそばもあってバラエティに富んでいる。
又焼麺（チャーシューメン）を頼んだ後にカレーセットにすればよかったかなと少し後悔。
又焼麺は醤油味の中華そば。
スープは豚骨、鶏がら中心のあっさり系だが、薄味ということはない。
麺は細めの縮れ麺で普通。
主役のチャーシューは、ちょっと脂身が多いが柔らかくて旨かった。
具で珍しいのはカイワレ。ネギは少し辛め。
普通に美味しいけど、何度も食べたいというほどではないかな。
後客が2人連続でカレーを単品で注文していた。
やっぱりカレーセットにしておけば良かったな・・・。
【住所】新潟市中央区沼垂東1-5-29
【営業時間】11:00～14:30 17:00～20:30
【定休日】月
古町の外れの方で人通りもまばらだが、この店はいつも混んでいる。
餃子に唐揚、野菜炒め。何を頼んでも美味しい店だが、締めは当然ラーメン。
優しいあっさりスープに、太目の平麺がよく合う。
ダシがしっかりとしているので、本当に何を食べても美味い店。
タレントの色紙の数も半端じゃない。
【住所】新潟市中央区古町通10番町1720
【営業時間】18:00～翌4:00
【定休日】日
柾谷小路との交差点近くで「東堀天龍」の向かい辺りにある。
2日酔いなので、あっさり系が食べたくて、この店を選択。
まだ新しい店で木作りの看板が渋い。
カウンター5席、テーブル2卓の小ぢんまりとした店。
ラーメンは醤油味のあっさりラーメンだが、新潟らしいものではなくて東京風の中華そばという様相。
中細でストレートに近い麺が美味しい。
具は海苔、ほうれん草、ナルト、ネギ、メンマ、チャーシューと具沢山。
チャーシューも大きめで、このラーメンが500円というのは良心的。
【住所】新潟市中央区東堀前通6番町1063
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】日、祝
めちゃくちゃ酔っていたので写真を撮り忘れて、食べかけ。
ひどいね、これは。
出来島の「きんしゃい亭」で食べたときよりも明らかに美味く感じる。
酔ってるせいだと思うが・・・。
店主によると、麺は同じ製麺所でスープも同じ工場で作ってるとのこと。
今度は昼に食べてみる。
【住所】新潟市中央区東大通1-6-6
【営業時間】11:00～翌1:00
【定休日】日
ビルの１Fにあるが、あまり目立たないので最近まで知らなかった。
駐車場が無いので笹口ショッピングセンターに停めさせてもらう。
「武吉兆」を覗いて見ると、客が殆どいない様子。
12:10、10人くらいの客入り。
中華系を中心にメニューは豊富。
肉絲湯麺（肉細切りあんかけラーメン）750円を注文する。
読み方はルースータンメン。
醤油ベースのスープに細縮れ麺の組み合わせ。
具は、あんかけで炒めた豚肉、タケノコ、ほうれん草、玉ネギ等。
タケノコの食感が良い感じ。
まあ無難なところだけど、満足しました。
他の客は殆どがご飯ものを頼んでいた。
食後にアイスコーヒーが付いてくる。
ラーメンにアイスコーヒーって合わないと思うけど。
【住所】新潟市中央区南笹口2-1-13
【営業時間】11:30～14:00 17:00～23:00
【定休日】月
