【182杯目】焼龍 節だし醤油らーめん

みずき野の国際情報大学の近くにある「麺喰　焼龍」。

焼きそばとラーメンが2本柱。どちらかというと焼きそばがメインのメニュー構成。

12:00入店、7割くらいの客入り。
場所の割には結構、混雑している印象。

高菜、メンマ、ご飯がセルフで食べ放題のシステム。

ラーメンでは基本となりそうな節だし醤油らーめんを注文する。
何だか見た目は「さんぽう亭」にありそうなラーメン。

節だしということだが、それほど節の風味が無い。最近は魚介ガツンの店が多いので物足りない感じ。
スープは醤油味に背脂少々。

麺は普通の中細縮れ麺。

具は味玉、岩海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー。

味玉の半熟具合が良い感じだが、中途半端でインパクトの無い仕上がり。
焼きそばも・・・という魅力は感じなかった。


【住所】新潟市西区みずき野2-14-16
【営業時間】11:30～24:00
【定休日】火