新潟で日々ラーメンを食べた記録
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この店で食べてないメニューを探すと、激辛メニューのオロチョン系だ。
味噌オロチョンの辛さ半分でオーダーする。
スープを一口飲むと、やっぱり激辛。 辛さ半分でも今まで食べたラーメンで一番辛い。 ただし、辛いだけでなくコクもある。魚粉が入っているようで、鰹の風味もする。
麺は太麺でモチモチしてコシのある麺。 炒めた野菜もたっぷりで、辛いながらも一気に完食。
これから寒くなる季節には合うかも。
【住所】新潟市中央区紫竹山3-3-30
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】なし
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