【173杯目】東光 味噌ラーメン

豊栄にある「東光」。競馬場ICから真っ直ぐ来て、葛塚市のアーチ看板のところを左折した通り沿いにある。

「こまどり」門下で、カウンター７席に座敷が2卓の小さな店。
11:50入店、先客4名。

当然、味噌が中心のメニューの中から味噌ラーメン（肉入り）を注文。

すり鉢の器に野菜炒めたっぷりと「こまどり」らしさが伺えるが割りスープは付いていない。　スープは濃厚ではなく、サラッとしたもの。野菜の甘みが出た美味しいスープで熱々。

麺はかなりの太麺で縮れている。味噌に良く合う麺だ。
チャーシューは分厚くて固め。　デフォルトでたっぷり入っている挽肉で充分だったかも。

ようやく「新潟市北区」のカテゴリーを追加できた。


【住所】新潟市北区葛塚3228
【営業時間】11:30～13:30　17:00～20:30
【定休日】月、第2日