新潟で日々ラーメンを食べた記録
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黒埼の鳥原にある「麺味亭 こまつ」。
サークルK、セサミ黒埼店の近くの住宅街にある。
12:00入店、先客8名。
ラガーマンが作るラガーメンというメニューに惹かれたが、ボリュームが凄そうな気がしたので、普通のラーメンとチャーハンのセットに。セットには他に冷奴と漬物が付いて850円。
ラーメンは、こってりとあっさりが選択できるのでこってりにしたが、背脂が浮いているものの、基本あっさりとした醤油スープ。 無化調らしいが、しっかりと旨みを感じるスープで、平太のモチモチした麺との相性もよい。
具は、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ。
セットのチャーハンは、少しベタつきがあって今一歩かな。
ラガーマンは店主だけでなく、息子も良い選手みたいで紹介記事が張ってあった。
特に興味は無いけど。
【住所】新潟市西区鳥原96-4
【営業時間】11:00~14:00 17:00~21:00
【定休日】不定休
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