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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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513e7d47.jpeg古町通のはずれ、12番町にある「石門子」。
石門子といえば東堀というイメージだが、ここはお兄さんの店。
病気療養から復活後は昼だけの営業。

メニューは、ラーメンと冷しのみ。それぞれにチャーシュー付きと麺の量が普通、大、超、特と選べる。 大ラーメンとカウンターの上のゆで卵を。

新潟あっさり醤油の代表的な感じのラーメンで、非常にシンプル。
細縮れ麺に煮干の効いたスープ、具はチャーシュー、メンマ、ネギのみ。

あっさりしているが、しっかりと醤油の美味さが際立っていて、物足りないことはない。

ワンタンメンがなくなっていた・・・。


【住所】新潟市中央区古町通12番町2864
【営業時間】11:00~14:00
【定休日】火

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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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