【172杯目】瑞鳳 蝦仁湯麺（えびそば）

手ごろな価格で本格的な中華料理を味わえる「中国飯店　瑞鳳」。
関屋駅の近く、116号沿いのウオロク信濃店の隣りにある。

家族で開店と同時に訪問するが、次々と客が来て、あっという間に満席になった。

注文したのは蝦仁湯麺（えびそば）。

白湯ベースの塩味のあんかけスープ。様々な野菜たっぷりで、旨みが染み出している。　主役の海老は大きくてプリプリ。

全体的に薄味でさっぱりしたもの。
こりゃ美味い。


【住所】新潟市中央区信濃町2-5
【営業時間】11:30～16:00　17:00～21:30
　　　　　　（日・祝）11:30～15:00　17:00～21:00
【定休日】なし