新潟で日々ラーメンを食べた記録
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50年以上の歴史があるということだから、かなりの老舗店。
千葉に支店があるようだが、ネットで見ていると結構人気があるらしい。
人気No．1はタンメンとメニューに書いてあるが、初めてなので基本のらーめんを大盛りで。
つい最近食べた「石門子」のラーメンに似ている。
煮干の風味のするあっさり系で、スープは透き通るよう。 醤油の味は濃くなくて、塩ラーメンに近い感じ。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマのみとシンプル。
細麺は、縮れが少なく固めの茹で上がりで歯ごたえがある。
写真付きのメニューを見てると、どれも美味しそう。
次はタンメン食べに来よう。
【住所】新潟市中央区上大川前通9番町1262
【営業時間】11:00～14:00 17:30～21:30
【定休日】日
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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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