【168杯目】おもだかや たまごそば

竹尾ＩＣ近くのパチンコ玉三郎の裏手にある「おもだかや竹尾店」。

カウンターのみの横長の店内。早めの昼食だったが、店内はほぼ満席。次々と客が来店するが、出来上がりが早いので、回転が速い。

注文したのは支那そばにゆで卵が入っているたまごそば。
ゆで卵は、おでんのような味がしみ込んだものでかなりの固ゆで。
他の具はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト等。　油の殆どないチャーシューは、良い感じだが、メンマの味付けはイマイチ。

スープは、あっさりしていて濁っている。豚骨ベースらしいが、魚介と野菜の出汁を強く感じる甘みのあるスープ。

何でこんなに繁盛しているのかは分からないが、きっと何十年も同じ味なのだろう。
この先もずっと・・・。


【住所】新潟市東区竹尾667
【営業時間】11:15～20:30
【定休日】1月1日