新潟で日々ラーメンを食べた記録
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「井村屋」の味を再現したという松浜ラーメン650円を。
「井村屋」も松浜ラーメンも知らないが・・・・。
見た目通りのあっさり系でＴＨＥ中華そばっていう風貌。
ダシは煮干が強く、野菜の甘みが後味に残る。
個人的にあっさり系に対するハードルは高いので、評価としては平凡。
価格的にも割高感あり。
あっさり好きな人には好まれるラーメンなのかも。
【住所】新潟市江南区東早通2-2441-1
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】月
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