新潟で日々ラーメンを食べた記録
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1日15食限定の麺や勝ブラックを注文。ラーメン博で風の味グループが出したボイーンブラックのアレンジ版らしいが、ラーメン博には行ってないので違いは良く分からない。
Ｗスープにマー油がたっぷり。マー油の香りがかなり強いが、スープとの相性が良くて美味い。
麺は中くらいの太さの縮れ麺。
具は青ネギ、味玉、チャーシュー3枚、メンマ。 なんか器も含めてビジュアルは「威風堂」の赤にそっくりな感じ。
量がちょっと物足りないが、美味かった。
すぐ近くに「吉相」があるけど、こっちのほうが好きだな。
水曜定休に変わっているので注意。
【住所】新潟市東区物見山3-2-5
【営業時間】11:00～15:00 17:00～22:00
【定休日】水
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