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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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c781af52.jpeg有明にある「座 上海」。
R116の文京町交差点から有明大橋に向かって1つ目の路地を右に入ったところにある。


看板は小さく、非常に地味な店舗でひっそりと営業している。
R116沿いの小さな案内板が目印。

取材拒否の店らしく、メディアへの露出は無い店だが、うちの会社の事務の女性のお薦めの店ということで訪問した。


店内は小さなラーメン屋という雰囲気でカウンター6席、テーブル4卓ほど。

ただ、メニューは本格中華料理が並んでいる。


注文したのは海老タンメン(蝦仁湯麺)。

勝手に餡かけだろうなと想像していたが、違った。 普通のタンメンに海老が入ったものだった。


スープは白く濁った塩味。塩っ気が少し強いが美味しい。

海老は大きくてプリプリ。数は5~6個。


驚きはなかったが、普通に美味しかった。


客も少ないし、知る人ぞ知る店って感じだ。


【住所】新潟市中央区掘割町1-7
【営業時間】11:30~14:00 18:00~23:00
【定休日】火


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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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