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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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332acbd5.jpeg長岡で飲んだ後の一杯は長岡駅前にある「らーめんや一生」。


1年前の年始で飲んだ後の2軒目もここだった。
そのとき食べた野菜炒めが美味かったはずだと思って来たが、店舗の隣にリニューアルしていた。

たしか以前はラーメン居酒屋の看板を掲げていたが、新しい店は純粋なラーメン店の風情。


メニューは醤油、味噌、つけ麺。 サイドメニューは野菜炒めは健在だったが少なめ。

野菜炒めでビールを飲んだ後、締めの一杯で醤油ラーメンを。


しこたま飲んだあとなので、味はよく覚えてないが、上品なあっさり系で丁寧に作ったラーメン。

魚介系は弱めで豚骨ベースだと思う。


具も、きちんと拘っていて、昼に食べても美味しいと感じられそうなレベル。



【住所】長岡市城内町1-1-10
【営業時間】11:00~16:00 17:00~翌2:30
【定休日】なし


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