【192杯目】青島 けやき通り店 ラーメン

新潟駅南のけやき通りにある「青島ラーメン　けやき通り店」。

７ヶ月前に東堀店で食べて以来となる「青島」。
通常のラーメンのほうれん草増し（50円）にする。

13:00入店、先客1名のみ。
カウンターに座り、1人前のラーメンを作るのをじっくりと見させてもらう。

麺は大きな鍋で豪快に躍らせる。お湯をこぼしながら仕上げの麺上げ。
丼に濃い醤油ダレ、ネギを加えて、スープを２種類投入。　麺を入れた後、お馴染みにのトッピングは、チャーシュー、ナルト、ほうれん草、メンマ、最後に海苔。


生姜の香りは控えめに感じたが、相変わらずの美味さであった。


【住所】新潟市中央区米山2-1-15
【営業時間】11:00～20:00
【定休日】なし