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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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7fadd391.jpeg新潟駅南のけやき通りにある「青島ラーメン けやき通り店」。

7ヶ月前に東堀店で食べて以来となる「青島」。
通常のラーメンのほうれん草増し(50円)にする。

13:00入店、先客1名のみ。
カウンターに座り、1人前のラーメンを作るのをじっくりと見させてもらう。

麺は大きな鍋で豪快に躍らせる。お湯をこぼしながら仕上げの麺上げ。
丼に濃い醤油ダレ、ネギを加えて、スープを2種類投入。 麺を入れた後、お馴染みにのトッピングは、チャーシュー、ナルト、ほうれん草、メンマ、最後に海苔。


生姜の香りは控えめに感じたが、相変わらずの美味さであった。


【住所】新潟市中央区米山2-1-15
【営業時間】11:00~20:00
【定休日】なし


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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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