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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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9dbca9fc.jpegまたもWeekを購入したので、せっかくだからコラボ麺を食べてみようということで物見山の「麺や勝」へ。


開店直後の11:10入店、先客3名。

前回食べたブラックはなくなり、冬限定の味噌ラーメンがメニューに追加されている。

味噌は次の機会にするとして、漢(おとこ)のつけ麺850円を注文。


運ばれてくると強烈なニンニク臭。

麺の上に載っている炙りチャーシューの下にホクホクの揚げニンニクが隠れている。


つけ汁からもニンニクの香りがする。

そのつけ汁は魚粉系で酸味が強いタイプ。
シャキシャキの玉葱が効いている。


なかなかインパクトのあるつけ麺で美味い。
麺の量は230gらしいが、もっとたくさん食べたかった。


さすがに仕事中はきついが、限定麺ならではの面白い一杯。


【住所】新潟市東区物見山3-2-5
【営業時間】11:00~14:30 17:00~22:00
【定休日】水

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