新潟で日々ラーメンを食べた記録
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カウンターの前にはアニメ物のフィギュアがずらり。
トイレにはパンク系のポスターがびっしり。
食券制だと迷うのだが、今日は初めから食べるものを決めていた。
味噌＋煮玉子を注文。
少し油の浮いた白味噌の豚骨スープ。ニンニクも効いていてコクのあるスープ。美味い。
麺は平打ちの縮れ麺。これも美味い。
スープとの絡み具合もナイスだ。
大き目のチャーシューは柔らかく、挽肉も入っている。
斬新なものではないけど、正統派で美味しい味噌ラーメン。
【住所】長岡市古正寺町3-148
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】火
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男性
職業：
会社員
自己紹介：
ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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