忍者ブログ
 新潟で日々ラーメンを食べた記録
[313] [312] [311] [310] [309] [308] [307] [306] [305] [304] [303]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

e3fd39b6.jpeg旧・吉田町にある「麺’s冨志」。
R116号から「喜多方らーめん坂内」のある信号を曲がったところにある。


店名は「めんずふうし」と読む。
店名も洒落ているが外観も木造りでセンスがある。 まだ新しく店内は、ラーメン店ぽくない感じで雰囲気が良い。
厨房は見えないけれど、きっと若い店主だろう。


最近はエコブームなので割り箸を止める店が増えてきたが、この店ではさらにマイ箸持参で30円引きとなるサービスまでしている。


メニューは醤油、味噌、つけ麺。

初めてなので基本の醤油に煮玉子をトッピング。


お洒落な器で運ばれてきたラーメンはダブルスープ。 節ダシが効いた好みのタイプだ。
今時のダブルスープはドロっとしたのが多いが、この店は濃厚だがサラッとしている。美味い。


麺は中太の縮れ麺でモチモチした好きな食感。 ただ、このスープにはストレート麺が合う気がする。

具はネギ、メンマ、チャーシュー2枚。


麺は残念だけど、全体的には美味かった。
背脂だらけの県央地区では珍しいだろうし、安定した人気も当然かなと。


店名、外観、内装、器、ラーメンのそれぞれからスタイリッシュさを感じる店。


【住所】燕市富永100-1
【営業時間】11:00~14:30 17:00~21:30
【定休日】水



PR
この記事にコメントする
NAME
TITLE
MAIL
HOME
PASS
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:

カレンダー
04 2020/05 06
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カウンター
プロフィール
HN:
DuCoRo
性別:
男性
職業:
会社員
自己紹介:
ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
ブログ内検索
バーコード
アクセス解析
債務整理キャッシング
最新コメント
[05/14 DuCoRo]
[07/08 bbshin]
[04/15 名無し]
[04/15 Yukky]
[03/13 bbshin]
最新トラックバック
忍者ブログ | [PR]

Design by Dress
Material by tudu*uzu