新潟で日々ラーメンを食べた記録
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OPENしたとき以来なので５年ぶりくらいに訪問。
メニューがずいぶん豊富になっていて迷うが、しょうゆらーめんに本日のセットメニューの半チャーハン付きで。
スープは醤油の濃いあっさりスープで、地鶏と魚介、昆布ダシ。
店名のとおり、底に刻んだ柚子が入っていて風味が結構強いが、煩すぎずにいいバランスで美味しい。
あとは、普通の東京醤油ラーメン風だが、極太のメンマが柔らくて、特筆の美味さ。
新潟市だったら、もっと繁盛しそう。
半チャーハンも美味かった。
【住所】五泉市水島町881-4
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】なし
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