【148杯目】なおじ新発田 海老味噌ラーメン

新発田市の国道7号沿いにある「なおじ新発田本店」。
前は定食中心のメニューだったらしいが、今はラーメン専門店。

新発田店は初めてなので、新発田店にしかなさそうなメニューを探して海老味噌ラーメンを注文。

なおじにしては、濃厚ではないスープは、海老の風味が強く感じられる。ほんの少しの背脂もあり。
キャベツ、もやし、キクラゲなどの野菜はたっぷり。さらに揚げた小エビが数匹入って、食感も楽しめる。

麺は、「なおじⅡ号」の白鬼濃く味噌と同じようなモチモチした平麺。
白鬼濃く味噌のスープとの絡みには劣るかなあ。


【住所】新発田市小舟町1-84
【営業時間】11:00～15:30　17:30～23:00
【定休日】なし