新潟で日々ラーメンを食べた記録
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柾谷小路との交差点近くで「東堀天龍」の向かい辺りにある。
2日酔いなので、あっさり系が食べたくて、この店を選択。
まだ新しい店で木作りの看板が渋い。
カウンター5席、テーブル2卓の小ぢんまりとした店。
ラーメンは醤油味のあっさりラーメンだが、新潟らしいものではなくて東京風の中華そばという様相。
中細でストレートに近い麺が美味しい。
具は海苔、ほうれん草、ナルト、ネギ、メンマ、チャーシューと具沢山。
チャーシューも大きめで、このラーメンが500円というのは良心的。
【住所】新潟市中央区東堀前通6番町1063
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】日、祝
ビルの1Fにあるが、あまり目立たないので最近まで知らなかった。
駐車場が無いので笹口ショッピングセンターに停めさせてもらう。
「武吉兆」を覗いて見ると、客が殆どいない様子。
12:10、10人くらいの客入り。
中華系を中心にメニューは豊富。
肉絲湯麺(肉細切りあんかけラーメン)750円を注文する。
読み方はルースータンメン。
醤油ベースのスープに細縮れ麺の組み合わせ。
具は、あんかけで炒めた豚肉、タケノコ、ほうれん草、玉ネギ等。
タケノコの食感が良い感じ。
まあ無難なところだけど、満足しました。
他の客は殆どがご飯ものを頼んでいた。
食後にアイスコーヒーが付いてくる。
ラーメンにアイスコーヒーって合わないと思うけど。
【住所】新潟市中央区南笹口2-1-13
【営業時間】11:30~14:00 17:00~23:00
【定休日】月
ときめき方面から小針十字路に向かった右側。
11:50、先客1名のみ。
ランチのセットメニューが、かなり充実してる。
ラーメンランチは、5種類のラーメンと5種類のご飯ものから1種類ずつ選び、サラダ、デザート、コーヒーまで付いてきて780円。 かなりお得だ。
坦々麺と五目チャーハンを選択。
当たり前だが、坦々麺はハーフサイズ。
単品の坦々麺とは具も少し違うようで、シンプルなもの。
ただ、味は複雑でなかなか美味かった。
味噌で味付けした挽肉が特に良い感じ。
桜エビが入ってるのが珍しいところ。
ちょっと辛めだが、スープまで完飲。
五目チャーハンは、具沢山だが、自宅で作れそうなレベルかな。
店の雰囲気やメニュー構成から、女性客で賑わっていてもよさそうなものだが、後客は誰も来ない。
駐車場が3台しかないのが原因かも。
【住所】新潟市西区小針2-42-10
【営業時間】11:30~23:00
【定休日】水
それほど好きな店ではないのだが、県外の人に新潟らしいラーメンを、と言われると来る店。
12:00入店、8割くらいの客入り。
味噌、塩は食べたことがあるので、今回はつけめんにしよう。
つけめんは、あつもりが太麺、冷もりが細麺であるとのこと。
この時期なのであつもりにする。無料の大盛りで注文。
つけ汁はすり鉢に入っている濃厚味噌。
ラーメンと同じく割りスープが付いてくる。
具は味玉、チャーシュー、ネギ、もやしが多めに。
麺は味噌ラーメンと同じと思われる極太麺で白ゴマがかかっている。
あつもりだがお湯に入ってるわけではなく、湯通ししたもの。そのせいか、麺が固まりになってしまってる。
もともと味噌ラーメンのスープがつけ麺並みに濃厚なので、味噌ラーメンの麺とスープを分けたような感じ。
これなら、味噌ラーメンを頼んだほうが良さそう。
正直、パッとしない。
【住所】新潟市中央区愛宕2-2-3
【営業時間】11:00~23:40
(日祝)11:00~22:00
【定休日】なし