新潟で日々ラーメンを食べた記録
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2ヶ月ぶり2度目の訪問。今月の限定メニューは背脂味噌のようだが、あまり魅力を感じなかったので鰹つけ麺にする。
縮れた平麺の上に花鰹がたっぷり。これは中々インパクトある。
つけ汁は濃い醤油ダレ。何かぬるくて、しょっぱいな。
岩海苔、ネギ、極太メンマ、チャーシューと具沢山。
つけ汁と麺の相性が良くなくて、評価はイマイチだな。
【住所】新潟市西区寺尾朝日通16-20
【営業時間】11:00～15:00 17:00～24:00
（土日祝）11:00～24:00
【定休日】なし
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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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