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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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cc014504.jpeg新潟大学前の通り沿いにある「万人家 大学前店」。

万人家といえば、こってりの背脂ラーメンだろうが、今回はつけめんを注文。

まさか、つけ麺も背脂かなと思っていたが、魚介系のつけ麺だった。かつお節が強く出た魚粉系。
特徴は岩海苔がたっぷり入ったところ。 チャーシューはラーメンのチャーシューを小さめに切ったものが入っている。

麺は太くて少し縮れていて、食べ応えのある麺。

全体的には、だるまや系のつけ麺の域を出てはいない。


【住所】新潟市西区五十嵐1の町6684-1
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】なし




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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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