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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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99ccc737.jpeg旧・西川町、国道116号沿いにある「らーめん大元」。


初めての訪問なのだが、メニューは豊富で迷う。
ベスト3とか色々書いてあるが何が売りなのかよく分からないので、何となく味玉特選醤油ラーメンを注文する。


870円と高めの品だが、厚めのチャーシュー3枚が入るなど具沢山で豪華。


その他の具は、ネギ、メンマ、海苔、味玉、ナルト。
かなり細かい背脂が入っていて挽肉みたいだが、食感はスカスカでいまいち。

全てのメニューで麺の太さを選択できるので太麺にしたが、それほど太くはない縮れた麺。


全体的には、老若男女をターゲットとしてるチェーン店のようなラーメンで、あまり味の特徴は無い。


苦言を一つ。

スープがぬる過ぎ。

今までで一番ぬるかった。


この季節にぬるいラーメンはきつい。


【住所】新潟市西蒲区曽根澤梅1968-1
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】なし


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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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