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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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7a905ec9.jpeg日本歯科大学の近くにある「創作麺 まいづる」。


外観はラーメン屋っぽくない雰囲気。
since1953と書いてあるということは、55年前からやっている店だ。


創作麺を謳っているだけあって、目新しい名前のメニューが並ぶ。
何を注文しようと迷っていると隣で店員のおばちゃんが注文を待っている。
思わず注文したのが味噌チャーシュー麺。 普通のメニューを頼んでしまった。


クロレラ入りという麺は太くて強い縮れ。

チャーシューは硬くていまいち。

具にワカメとかが入っているせいか、味噌汁っぽいスープ。


正直、全然美味しくない。


その他の創作麺に挑戦する気は全くないが、変り種好きの人にはいいかも。


【住所】新潟市中央区浜浦町1-69
【営業時間】11:00~14:30 17:30~22:00
【定休日】月






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