【56杯目】なおじ小新店 特製白鬼濃く味噌

「昔食堂なおじ」の2号店となる小新店。
本店とはメニューもだいぶ違うみたいだ。つけ麺と迷ったが「特製白鬼濃く味噌」を。

スープは非常に濃厚で背脂が少し浮いている。
麺は独特な平麺でもちもちした食感。かなり個性的で麺に絡むスープの様はパスタのようでラーメンの枠を超えている。予想外の美味さ。
味玉と牛すじが入ってるのが「特製」仕様？特に牛すじはスープとブレンドされて美味かった。　他にはきくらげ、もやし等の野菜がごちゃごちゃ入っている。いつものことながら、ちょっと懲りすぎている感もある。

「なおじ」は話題先行で味はイマイチという評価だったが、それを覆す出色の一杯。


【住所】新潟市西区小新西3-3-1
【営業時間】11:00～15:00　17:00～23:00（土日11:00～23:00）
【定休日】なし