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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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cc8a0253.jpeg秋葉区の善道にある「無尽蔵 にいつ家」。


「無尽蔵」はキタカタグループのFC店で県外にも広く展開している。

FC店はあまり好きではないが、油そばがあると聞いたので訪問した。


メニューは、鶏ダシの醤油と豚骨醤油、味噌、つけ麺。

油そばは旨醤めんという名前で680円。

煮干しと焦がしニンニクのタレとのこと。


金額を見ないで大盛りを頼んだら、大盛りは+160円だった。 高すぎる。


最初から麺にタレが絡んでいるタイプ。

具はメンマ、味玉、チャーシュー2枚、もやし、ネギ、ナルト、刻み海苔。


極太の麺はコシが強い。「無尽蔵」の売りである柿ポリフェノール入りの麺だ。


焦がしニンニクの香ばしい風味は強いが、まあ無難な味。

後半はマヨネーズを投入して食べた。



新潟市近辺の油そばは一通り食べたと思うが、他にもあるのだろうか。



【住所】新潟市秋葉区善道字潟端555
【営業時間】11:00~22:30
【定休日】なし



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