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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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87e729bc.jpeg秋葉区の荻川駅近くにある「麒麟飯店」。

新潟市街方面からだと新津バイパスの荻川駅西口交差点を左折して真っ直ぐ行った左手にある。


庶民的な中華料理店といった趣の店。

12:40、半分くらいの客入り。


最近、ラーメン専門店よりも中華料理店に行くケースが増えている気がする。

大体、中華料理店の醤油ラーメン、味噌ラーメンは美味しくない印象があるので餡かけ系を食べることが多い。
今回も注文したのは海老あんかけめん。


塩ベースのオーソドックスなものだが、表面に油の膜が張っているので湯気が全く出ていない。
でもスープを飲むと熱々なので、舌が火傷しそうになる。

まず印象に残ったのがコショウ。
基本的にラーメンにコショウを使わないタイプだが、野菜の甘みのあるスープにコショウは要らない。


油も少しクドい感じ。
中華料理の命である油がちょっとイマイチなのはいただけない。


主役の海老は中くらいのものが6、7個。
いつも海老の入ったラーメンを食べると、海老を数えたくなるのだが、途中で何個食べたか分からなくなる。

海老を残しておいて、最後に数えればいいことなのだが、どうしても海老はバランスよく食べていきたい。

ホントにどーでもいいことだ。



【住所】新潟市秋葉区車場4-12-58
【営業時間】11:30~14:00 17:00~20:30
【定休日】月



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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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