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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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f1299ee2.jpeg先週に続いて、家族が出かけてしまったので午前中はフリータイム。


本町通にある「めん処 くら田」。

取材拒否の店とのことで雑誌等で取り上げられることはないが、午前中から食べられる店を探して訪問。

10:20、客なし。


メニューはラーメンとワンタンのみ。

希望すればスープは塩に、麺は平麺にできるらしいが初めてなので基本のラーメンを醤油、細麺で。

ラーメンは500円だが大盛りどころか、その上のWまで無料というのだから、サービスが良い。
ちなみに麺の量は並が160g、中が200g、大が240g、Wが320g。
ただし、残してはいけないらしい。

早い時間だったので、中盛りにする。


ラーメンを待っている間に店内を見渡すと壁にクイズが張ってある。

答えは反対側の壁にあるのだが、どーでもいいような問題ばかりなので、解く気にならなかった。

例を挙げると、「直江兼続は石田三成より年上だ、○か×か?」見たいな感じ。


他にも「雑誌は本棚に戻してください 図書係より」との張り紙も。

何か年配の店主だけど、お茶目だ。


肝心のラーメンは、あっさり醤油ラーメンの典型的なもの。

優しい透き通ったスープに柔らかめの細麺。
朝ラーにはぴったりだ。


あっさりして物足りないわけではなく、煮干しダシが効いていて醤油の旨みがある。

具も1つ1つに味が染み込んでいて美味い。


初めての訪問だったが、すっかりファンになってしまった。


【住所】新潟市中央区本町通6番町1105
【営業時間】7:00~15:00
【定休日】不定休



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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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