【203杯目】奥村家 ラーメン

今日は家族で旧・国道49号沿いにある「横浜ラーメン　奥村家」へ。

11:30頃着、客は誰もいなかったが、後客が続々と入ってきた。


メニューはシンプルにラーメンとチャーシューメンに追加トッピングがあるだけ。
最近はワンスープの店は少なくなってきた。


ラーメン、のり増し、味玉トッピングで。
注文時に麺の固さと油の量を聞かれる。たしか他の家系では味の濃さも選択できるはずだが、この店では選択できないのかも。　


久しぶりの家系だが、前回食べたときとスープが若干変わった気がした。
油多めで味が濃い目になったような感じ。
あと、前回は感じなかったカツオ節のの風味が。

麺は平打ちの太麺。
悪くは無いが、家系らしいストレート麺がスープとの相性バッチリなので、ちょっと見劣る。

家系を良い感じでアレンジしてるが、「心一家」が近くにあるので、これからはそちらに行ってしまうだろう。


【住所】新潟市東区南紫竹2-6
【営業時間】11:00～15:00　17:00～23:00
【定休日】水