【84杯目】濱家 つけめん

新潟駅前の「新潟十全」に行こうと思ったら、閉まっている。定休日は無いとの情報だから、もしかしたら閉店かも。
ということで、近くにある「らーめん亭　濱家」へ。

前回のラーメンはＷスープの好みのタイプだった。あまり、メニューは豊富ではないようだが、今回はつけめんを大盛りで。

やっぱりだるまや系なので、ありがちな感じのつけめん。
つけ汁は酸味が効いていて、青菜が入っている。魚粉をつかっているのか、カツオだしが強い感じ。
孔明と同じような角切りのチャーシューは少し炙ってある。
麺は、太目でツルツルの食感。コシもあって、麺だけで食べても美味いと感じる。

ありがちなんだけど、レベルは高い。
だるまや系にしては空いているところも好き。


【住所】新潟市中央区東大通1-1-10
【営業時間】11:00～15:00　17:00～23:00
　　　　　　　（土）11:00～23:00　（日祝）11:00～21:00
【定休日】なし