新潟で日々ラーメンを食べた記録
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確か8年位前に開店したと思うが、店内は清潔感があって、まだ新しい店のよう。
醤油らーめんに半チャーハンのランチセット650円を。
ラーメンは非常にあっさりしたもので、塩ラーメンと思うほど。鶏がらで丁寧にダシを取ったもので、少し塩っ気が強い。
バーナーで炙った薄めのチャーシューが3枚に海苔、メンマ、ネギのトッピング。
全体的に丁寧な仕事をしている印象。チャーハンは当然のように作り置きではなく、濃い目の味付けでかなり美味い。ちなみに、きゅうりの漬物の漬かり具合もかなり良い感じ。
あっさり系好きの方にはかなりお勧め。
【住所】新潟市中央区女池北597-20
【営業時間】11:00～14:30 17:30～21:00
【定休日】木 第4水
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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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