新潟で日々ラーメンを食べた記録
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確かラーメンは超濃厚だったので、今回はつけ麺にする。
ただ、つけ麺もやっぱり濃厚であった。
つけ汁は、トンコツベースの醤油ダレで、表面に油。チャーシューが中に入っている。
モチモチした太い麺の上に味玉、ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔等が乗っている。
やっぱり飲んだ後は、あっさり系のほうがいい。
【住所】新潟市中央区古町通８番町１５０６
【営業時間】11:30～14:00 １8:00～翌8:00
【定休日】日
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