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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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5fe90ffb.jpeg中央区関屋の白山駅に近いところにある「担々麺屋・関屋店」。

12:00ちょうどの入店、先客2名。漫画が充実している。
メニューは担々麺のみだが、バリエーションは豊富。
麺の太さと辛さを選択できる。

トンコツスープというドラゴン担々麺、太麺・辛さ普通を注文する。
写真ではわかりずらいが、スープは九州ラーメンのような白濁したもの。表面をラー油などの辛味が覆い、油も多めに浮いている。

太麺を選択したがかなり平べったい麺で柔らかめ。坦々麺には珍しい麺だが、スープによく絡んでいる。
具は、紅生姜、チャーシュー、メンマ、ネギ、さやえんどう等。

ラーメンに紅生姜は個人的に好きじゃない。


【住所】新潟市中央区関屋1078-1
【営業時間】11:00~15:00 18:00~24:00
【定休日】日曜は昼のみ





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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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