【208杯目】あきんど らーめん（こってり）

西区寺尾西にある「らーめんや　あきんど」。
バイパスの亀貝ＩＣから海に向かってずっと真っ直ぐ、116号を超えた先の左手にある。


木作りの看板が良い雰囲気。
カウンターだけの店で営業時間が11時から14時半までと昼だけの営業。
店主が1人で切り盛りしているが、先客は1名のみ。


メニューはらーめんと味噌だけで、らーめんはあっさりとこってりが選択できる。


らーめんのこってりを注文する。

パッと見は、色合いが良くないので食欲がそそられない感じ。

白髪ネギの下にメンマが多めに隠れている。チャーシューは1枚、輪切りのネギも多目。


麺は中細で軽い縮れ。ツルツルしていて好きなタイプの麺だ。

スープは濁っていて、表面に油。想像していたようなこってりとは違った。
Ｗスープっぽいが、動物系が強め。ただクセはなくて美味しい。


なかなか丁寧な仕事で好感が持てた。
場所柄、行列とかはしなさそうなので、また来てみたい。


【住所】新潟市西区寺尾西2-2-3
【営業時間】11:00～14:30
【定休日】火

【207杯目】濱之家 ラーメン

長岡市のジャスコの近くにある「濱之家」。
横浜の六角家で修行したとのことだから本格的な家系が味わえる店。


食券制だが、トッピングが豊富で迷う。家系として珍しいところでは梅干にワカメ。　つけ麺もある。

今回はラーメンに+100円の梅干をトッピング。


スープは濁り具合は控えめで醤油の味が強いが、豚骨臭くはなくて美味しい。

麺は家系らしいストレート麺。色はかなり黄色いほうだ。

ほうれん草ではなく、チンゲン菜なのが珍しいところ。


梅干は、スープに混ぜて食べると意外に豚骨と合う。
ただ、＋100円してまでの必須トッピングでは無い感じ。


【住所】長岡市古正寺30-10
【営業時間】11:00～スープ切れまで
【定休日】月

【206杯目】一品香 つけ麺

旧・横越町役場の近くの住宅街にある「一品香」。


メニューは豊富で、つけ麺だけで６～７種類ある。
普通のつけ麺の大盛りを注文する。


出てきた麺はかなりのボリューム。平打ちのツルツルした食感の麺で美味しい。　麺の上に茎ワカメが載っている。

つけ汁は醤油ベースで酸味のある昔ながらのタイプだが、温くてハズレ。　冷たい麺を漬けていくので後半は完全に冷え切った。大盛りとしたのが仇となる。


もうつけ麺系を食べることはないが、店員が美人だったので、他のメニューをもう1回は食べに来よう。


【住所】新潟市江南区横越中央2-1-26
【営業時間】11:00～14:30　17:00～21:00
　　　　　　　（日祝）11:00～20:00
【定休日】月

【205杯目】スズケン（群馬） 味玉らーめん

前橋市に出張で行くことになり、ネットで前橋のラーメン事情を調べてみるが、イマイチ盛り上がってない。　
地元の人にお薦めを聞いても、コレといった店名が出てこないので、仕事場から比較的近くて新しそうな店である「麺屋スズケン」に訪問してみた。

場所は群大病院の近くで通り沿い。


若い店主が1人で切り盛りする小さめの店。
１１：４５、先客1名のみ。

メニューはらーめんとつけ麺。　味玉つきの味玉らーめんを注文。


別鍋で一杯ずつ温めて作っているので、魚介系かなと想像はしていたが、典型的なWスープだった。
濁っていて少しトロみのあるスープは、魚介が強めだが程よいバランス。
もう少し節の風味が強いほうが個人的には好みだ。

麺は少し太めのストレートでパスタのような感じで好きな麺。
つけ麺との相性が良さそうな気がする。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔にトッピングの味玉。
味玉は黄身がゼリー状になっているのが残念。


美味しいけど、うどん好きの前橋市民には受け入れられてるのかな。


【住所】前橋市昭和町3-28-13
【営業時間】11:30～15:00　17:30～20:30
【定休日】月、第3火

【204杯目】衝動 担々麺

西区小針の住宅街にある「麺屋　衝動」。


オープンした頃にWeekに掲載されて気になっていたが、今回が初めての訪問。　店名の通りに衝動を受けるようなラーメンが食べられるだろうか・・・。
　
12:30入店、先客2名のみ。B’ｚの曲がBGMで流れている。


この店の売りである味噌チーズラーメンを食べるつもりだったが、メニューを見て気が変わった。　担々麺（正式な名称は麺屋衝動流担々麺）を注文。

降りかかっている粉はナッツを粉末状にしたものらしい。
他の具は、モヤシ、ネギ、挽肉等がたっぷりと。スープの量が少なくて少し食べづらい。

麺は極細。九州ラーメンのような感じで、固めで歯ごたえがあるタイプであまり好みではない。
スープとの相性もイマイチな気がする。太麺のツルっとしら歯ざわりの麺が合いそうだ。


オレンジ色のスープはオーソドックスで辛さも普通。

全体的には悪くない仕上がりだけど、衝動は受けなかった。


BGMはエンドレスでB’ｚが流れている。
よく見ると壁にもB’ｚの写真が。


「衝動」ってB’ｚの曲が由来かよ！


【住所】新潟市西区小針1-4-8
【営業時間】11:00～15:00　17:00～21:00
【定休日】水

【203杯目】奥村家 ラーメン

今日は家族で旧・国道49号沿いにある「横浜ラーメン　奥村家」へ。

11:30頃着、客は誰もいなかったが、後客が続々と入ってきた。


メニューはシンプルにラーメンとチャーシューメンに追加トッピングがあるだけ。
最近はワンスープの店は少なくなってきた。


ラーメン、のり増し、味玉トッピングで。
注文時に麺の固さと油の量を聞かれる。たしか他の家系では味の濃さも選択できるはずだが、この店では選択できないのかも。　


久しぶりの家系だが、前回食べたときとスープが若干変わった気がした。
油多めで味が濃い目になったような感じ。
あと、前回は感じなかったカツオ節のの風味が。

麺は平打ちの太麺。
悪くは無いが、家系らしいストレート麺がスープとの相性バッチリなので、ちょっと見劣る。

家系を良い感じでアレンジしてるが、「心一家」が近くにあるので、これからはそちらに行ってしまうだろう。


【住所】新潟市東区南紫竹2-6
【営業時間】11:00～15:00　17:00～23:00
【定休日】水