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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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733c41b4.jpeg連休を利用して家族で福島県に旅行。

札幌、博多と並んで日本三大ラーメンの一つに数えられる喜多方ラーメンは外せないところである。


喜多方市内に数多くある店の中から1軒だけ選んだのは「あべ食堂」。
ネットでも下調べしたが、会社の人に2人聞いたら2人とも推奨したのがこの店だった。


新潟で朝ラーといえば「中華のカトウ」のことだろうが、全国的に朝ラーといえば喜多方ラーメン。
「あべ食堂」も営業時間は7:30から。


新潟市を朝7時過ぎに出発して店に着いたのが8:30。
連休だからなのか、この時間でも店内は客が一杯。

奥の蔵座敷に案内された。


中華そばの大盛りを注文。


あっさり醤油ラーメンだが、味は濃い目。
豚骨ダシのスープは旨みたっぷり。

麺が美味い。 平べったい中太麺。


具はメンマ、ネギ、チャーシューだけでシンプル。
チャーシューは4枚くらい入っている。


歴史を感じる店舗で歴史を感じる一杯を堪能。満足。


新潟市から1時間ちょっとなら、いつでも行けそうなので他の店も食べ歩いてみたい。


【住所】福島県喜多方市緑町4506
【営業時間】7:30~15:00
【定休日】水



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