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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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28f4925a.jpeg坂内小路にある「麺亭」。

飲んだ後に食べたことはあるが、昼に来たのは初めて。


12:10、客入りは4割くらい。


麺亭ラーメンを食べるつもりだったが、入り口のサンプルが美味しそうに見えなくて、担々麺に変更する。

ラー油がたっぷりと浮いたオレンジ色のスープはかなり辛い部類。
麺は細い縮れたもので、あまり好みなタイプではない。

第一印象はいまいちだったが、食べ進むうちに美味しくなってきた。


ゴマ味噌ベースだが意外とサラッとしたスープは段々辛さに慣れてきて飲み干した。

具は水菜、メンマ、挽肉、小さなチャーシュー、ネギ、ザーサイ。


飲んだ後でなく、昼でも味で勝負できる店。


【住所】新潟市中央区古町通8番町1452-2
【営業時間】11:30~翌3:00
【定休日】日、祝



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