新潟で日々ラーメンを食べた記録
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今回で4度目だが、初めてつけ麺以外のメニューを注文。ラーメンに味玉をトッピングした味玉らーめん。
店名からも想像できることだが、鰹節の香りが強烈。魚粉たっぷりのWスープでかなり濃厚。
麺はつけ麺と同じでパスタのようなストレート麺。ツルツルの食感で喉越しが良い。 七輪で炙ったチャーシューが2枚入ってトッピングも豪華。
やっぱりつけ麺がお勧めだが、らーめんもハイレベル。
【住所】長岡市関原1-4582-1
【営業時間】11:00～14:30 17:00～21:00
【定休日】月
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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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