新潟で日々ラーメンを食べた記録
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大量の背脂に極太麺、このインパクトは半端じゃない。くせになる味でリピーターが多く、早目の入店だったが、相変わらずの混雑ぶりだった。
久しぶりに食べたが、やっぱり美味い。
煮干ガツンの醤油スープ、極太麺、玉ねぎ、大量の背脂、味のしみ込んだメンマのコラボは間違いなく新潟最強のラーメンだ。
上品な感じにならず、大雑把なところがいい。
【住所】燕市西燕49-4
【営業時間】11：00～20：30
【定休日】月
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