新潟で日々ラーメンを食べた記録
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初めての訪問だったが、デフォルトの珍竹らーめんではなく、黒マー油とんこつを。
基本、九州系のラーメンにマー油を混ぜたスープ。マー油は、苦味の無い程度で、濃厚でありながらくどさは感じない。
トッピングと麺の感じが今は無き「威風堂」の赤に少し近い気がする。
威風堂ほど一気に完食したくなる旨みはないが、好みのタイプの美味いラーメン。
720円は少し割高だが、また食べたいと思える。
【住所】新潟市東区松崎1-1-28
【営業時間】11:00～15:00 17:00～21:30
（土・日・祝）11:00～21:30
【定休日】月
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