新潟で日々ラーメンを食べた記録
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新潟では珍しい九州ラーメンの看板を掲げる店で県内6店舗を展開。
九州ラーメンといっても白濁したスープではなく、茶濁したもの。
油が結構浮いている。 豚骨臭は抑え気味でクセの少ない味。
麺は細いストレートに近い麺。
古町や駅前で飲んだ後に食べたときは、もっと美味しく感じるが、何かイマイチ。量は少なめなので物足りないが、替え玉は止めといた。
【住所】新潟市中央区南出来島2-8-16
【営業時間】11:00～翌2:00 （日）11:00～翌1:30
【定休日】なし
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