がんこ屋 女池店 がんこらーめん

がんこ屋女池店のがんこらーめん大盛りを太麺で。

昔、本店で食べたときは、なかなか美味いと思った気がする。
久しぶりに食べたが、イメージとだいぶ違った。

太麺にしたのは失敗だったか、スープと合ってない気がする。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半個、海苔。でかいメンマはなかなかだが、あとは平凡。正直、大盛りにしたことを激しく後悔していた。

味が落ちたのか、味覚が変わったのか・・・・。

確かに数年前は新潟のラーメン店をリードする立場だったと思う。ただ、ここ数年の新潟ラーメン界のレベルアップは目覚しく、次々に追い抜かれてしまったというところではないか。

そのレベルに舌が慣れてしまった今、満足することはできなかった。