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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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5a983c1c.jpeg新潟駅南、けやき通りのはずれにある「麺屋 茉莉蔵」。
駐車場が無いのがネックだが、お気に入りの店。


今回はまだ未食の塩らーめんをオーダー。


スープは、豚骨スープのような白濁したもので、角がない。というより、しょっぱさもあまり感じないクリーミーなスープ。

麺は細目のストレートで、具は岩海苔、メンマ、ネギ、チャーシュー、追加トッピングした味玉。

正油、担々麺には劣るが、中々美味しい。


12月1日から値上げするらしい。
自分の知ってる限りで2回目の値上げだ。


【住所】新潟市中央区米山2-9-4
【営業時間】11:30~14:00 18:00~22:00 日祝は昼のみ
【定休日】月




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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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