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 新潟で日々ラーメンを食べた記録
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P1000078.JPG新発田市にある人気店「らーめん梟」のみそらーめん。

赤味噌のスープは、トンコツが強すぎず、濃厚すぎでもなく美味い。
麺は中太の縮れ麺でモチモチした食感は好みのタイプ。
トッピングはもやしの上に茎わかめ、メンマ、味玉、チャーシュー。
流行の野菜たっぷりの味噌ではないがシンプルで良い感じ。

新発田では「和玄」の味噌も食べたが、インパクトは「和玄」だけど、こっちのほうが好みの味。

カウンターの椅子が座りにくいのがどうも・・・。


【住所】新発田市新栄町1-10-13
【営業時間】平日11:00~14:30 17:00~21:30
        日祝11:00~15:00 17:00~21:00
【定休日】水


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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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