新潟で日々ラーメンを食べた記録
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一時期は、かなりのヘビーローテだったみそちゃーしゅうめん。
濃厚な赤味噌多目のスープに背脂少々、ちょっとピリ辛。
炒めた野菜たっぷりに太縮れ麺。柔らかめの花びらチャーシュー。
相性バッチリの逸品であり、至福の一杯。
個人的には新潟県みそらーめんＮｏ．１の店。
偶然、会社のＴ沢さんと遭遇し相席に。
Ｔ沢さんはつけ麺を食べていたが、スープを飲み干していた。割りスープを頼んだのかと聞いてみたが、「頼んでない」とのこと。 つけ麺の原液スープを飲み干すとは・・・恐るべし！
【住所】新潟市西区小新西3-14-8
【営業時間】11：00～22：00
【定休日】なし
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ずっとラーメンばかり食べてるので記録を残しておきたくなりました。 味覚に自信が無く、文才も無いのに勝手に書くブログ。
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