【148杯目】なおじ新発田 海老味噌ラーメン

新発田市の国道7号沿いにある「なおじ新発田本店」。
前は定食中心のメニューだったらしいが、今はラーメン専門店。

新発田店は初めてなので、新発田店にしかなさそうなメニューを探して海老味噌ラーメンを注文。

なおじにしては、濃厚ではないスープは、海老の風味が強く感じられる。ほんの少しの背脂もあり。
キャベツ、もやし、キクラゲなどの野菜はたっぷり。さらに揚げた小エビが数匹入って、食感も楽しめる。

麺は、「なおじⅡ号」の白鬼濃く味噌と同じようなモチモチした平麺。
白鬼濃く味噌のスープとの絡みには劣るかなあ。


【住所】新発田市小舟町1-84
【営業時間】11:00～15:30　17:30～23:00
【定休日】なし

【147杯目】万人家 つけめん

新潟大学前の通り沿いにある「万人家　大学前店」。

万人家といえば、こってりの背脂ラーメンだろうが、今回はつけめんを注文。

まさか、つけ麺も背脂かなと思っていたが、魚介系のつけ麺だった。かつお節が強く出た魚粉系。
特徴は岩海苔がたっぷり入ったところ。　チャーシューはラーメンのチャーシューを小さめに切ったものが入っている。

麺は太くて少し縮れていて、食べ応えのある麺。

全体的には、だるまや系のつけ麺の域を出てはいない。


【住所】新潟市西区五十嵐1の町6684-1
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】なし

【146杯目】麺屋 橘 醤油ラーメン

新潟大学正門の前にある「麺屋　橘」。
まだOPENして間もないようだが、木造りの店の外観や店名からして、いい仕事をしそうな雰囲気。

食券制なので迷ったが、基本の醤油ラーメンに味玉トッピング。
無料のライスは断ったが、お替りも自由らしい。

ラーメンはあっさり系で、トンコツベースで野菜の甘みが強く出たタイプ。
不味くはないけど、あまり特徴のない普通のラーメン。

余計なお世話だろうが、学生相手にインパクトの無いラーメンで、通用するのかなぁ。


【住所】新潟市西区大学南１丁目7802
【営業時間】11:00～16:00　17:30～24:00
【定休日】不定休

【145杯目】一本槍 醤油ラーメン

赤道交差点の近くにある「ラーメン一本槍」。

まだ食べていなかったのは、新味と付いている醤油ラーメン。

細目の縮れ麺に醤油スープでオーソドックスなラーメン。
ただ、レモンと揚げた玉葱が良い感じでアクセントになっている。

表面に油が浮いているが、レモンが中和して、さっぱりとした仕上がり。


【住所】新潟市東区山木戸6-19-5
【営業時間】11:00～25:00
【定休日】なし

【144杯目】GOINGOIN 風のつけ麺

白根の国道8号沿いにある「GOINGOIN」。
この辺りもラーメン激戦区だが期間限定で「なんでんかんでん」がOPENしてるので、一層にぎやか。
その「なんでんかんでん」の川原社長の色紙が店内に。

注文したのは風のつけ麺の大盛り。

麺の上に具が載っているタイプ。味玉、チャーシュー、ナルト、もやし、メンマ、ほうれん草など。　個人的には、つけ汁に具が入っているほうが好み。

麺は太目の縮れ麺でコシが強くて美味しい。大盛りだとボリュームがかなりある。

つけ汁が甘酸っぱいのが、ちょっと苦手だが、満足度高い一杯。


【住所】新潟市南区大通南5-1139-1
【営業時間】11:00～15:00　17:30～22:00　日祝11:00～22:00
【定休日】なし

【143杯目】茉莉蔵 坦々麺

新潟駅南にある「麺屋　茉莉蔵」。

この店で一番人気だという坦々麺を注文。

豚骨ベースに練りゴマ。濃厚クリーミーな坦々麺。
糸唐辛子にラー油、山椒等で程よい辛さ。

過去に食べた坦々麺で一番かも。


【住所】新潟市中央区米山2-9-4
【営業時間】11:30～14:00　18:00～22:00 日祝は昼のみ
【定休日】月