一本槍 和歌山ラーメン

赤道交差点のそばにある「ラーメン一本槍」の和歌山ラーメン。　ここも目立たないがだるまや系列の店。

和歌山ラーメンは他で食べたことが無いので比べることはできないが、全体的には醤油味の九州ラーメンというイメージか。
特徴としては蒲鉾と、とろみのある豚骨スープ。これが、濃厚で実に旨い。
麺は細めのストレートでくどすぎず、いい感じ。

チャーハンセットで750円は、お得感もあるし、もっと話題になってもよさそうな気がする。

いつか本場の味を食べに行きたい・・・。

葵風 葵風しょうゆらーめん

海老ヶ瀬IC近くにある「葵風」のしょうゆらーめん。
大きな店でカウンターもゆったりで落ち着く雰囲気。

たまり醤油のスープということで、黒いスープだが、味は比較的さっぱりしていて魚介が効いてる。
麺は平太縮れで、結構好きなタイプ。

クーポン使って500円で食べたので、文句は言えないけれど、あまり印象に残らないらーめんだった。

器が「濱家」と一緒だったけど、だぶん偶然だろう。

だるまや威風堂 ラーメン〈赤〉

亀田にある「だるまや威風堂」。
過去に何十回と食べてきたお気に入りの店だが、入り口に衝撃の張り紙が。
「3月30日をもって閉店。らーめんだるまやとしてリニューアルします・・・」
かなりの繁盛店であったと思うが、何があったのだろうか？確かに原価は高そうなラーメンであったが、それが原因だとは思えないのだが・・・。

ラーメン〈赤〉は、九州ラーメンに近いタイプで、焦がしニンニクにより、表面が黒いスープになっている。トッピングも豪華な感じであり、濃厚なスープも本当に好みの一杯。

リニューアルしたら、当然メニューも一新するだろう。個人的に県内ベスト３に入っている店であり、ショックはかなり大きい。

3月30日までに、少しでも記憶に残したい。

丸木屋 ちゃーしゅーめん

昨日、蔦屋で1,500円のラーメン本を衝動買いしてしまった。巻末のクーポン券を使いまくって元を取ろうと思う。

クーポン券は無かったが、西区坂井輪の「丸木屋」へ。
塩ラーメンか？と思わせるような澄んだスープに極細縮れ麺のあっさりらーめん。
スープは鶏がらに野菜の甘みが出ていて非常に美味しい。
塩分も控え目で、ヘルシーな感じで何杯でもいけそう。

人の良さそうな夫婦が、丁寧な仕事をしていた。

チャーハンがあれば最高なのに・・・。

風の味 麺や勝 味玉らーめん

物足りない一杯が続いていたので、お気に入りの麺や勝へ。

魚介強めのWスープはかなり濃厚でとろみがある。
具もチャーシュウ×２、青ねぎ、ナルト、のり、メンマと水菜？に追加の味玉が入って豪華な感じ。

風の味グループは、GOINGOIN、猪やもそうみたいだけど、仲良しグループみたいな感じなのだろうか？　味の共通点は特に感じない。

やっぱり美味い。完成度の高い一杯。

猪や とんこつ醤油らーめん

新潟市信濃町にある「猪や」。
カウンターだけの店を店主1人で切り盛りしている。
結構な音量でロックが流れていて、メニューもCDケースの中に書いてある。
味のある雰囲気。

豚骨ベースで醤油、味噌、塩、坦々とあるので、とりあえず醤油にしておく。
とろみのある濃厚なスープで、大量のもやしと相性が良い。
個人的にはもっといろいろ具が入ってないと何かさびしく感じる。

次からは苦手な紅ショウガ抜きで注文しよう。
元・走り屋？っていうイメージのパワフルな店主が一番印象に残ったな。